Puddingi z waniliowej kaszy manny z miodem i pomarańczą.

Po świętach, kiedy kiełbasy, jaja, sałatki zostały już skonsumowane, przyszedł czas na lżejsze śniadanie. Lekki pudding z kaszy manny to moja propozycja na zdrowe, smaczne i lekkie śniadanie lub podwieczorek albo po prostu wtedy, gdy mamy ochotę przypomnieć sobie smak dzieciństwa, kiedy pudding z kaszki z sosem malinowym serwowany był na deser :)

Składniki:
1 szklanka mleka
6 łyżeczek kaszki manny
1/3 szklanki soku /u mnie pomarańczowy/
pół laski wanilii


Mleko zagotować, wsypać kaszkę mannę i  wymieszać, po chwili dodać sok. Całość gotować na małym ogniu często mieszając, pod koniec dodać kilka/naście/ ziarenek wanilii. Dokładnie wymieszać aż cała masa wystarczająco zgęstnieje. Następnie rozlewać do małych pucharków, filiżanek, kokilek a najlepiej do silikonowych  foremek /wtedy puddingi bez problemu wyjmiemy/. Chłodzić w lodówce minimum 2 godziny.

 Świetnie smakuje z dodatkiem bakalii, cynamonu albo polany jogurtem. Można dowolnie kombinować i przerabiać podstawową wersje wedle indywidualnych upodobań. W związku z tym, że ja od pewnego czasu szaleje na punkcie wszelakich cytrusów a w mojej lodówce obowiązkowo musi się znajdować sok pomarańczowy zrobiłam sobie pudding właśnie o takim smaku. Gotowy, schłodzony pudding polałam miodem z sokiem pomarańczowym.

Jeśli pudding chcemy zjeść na śniadanie, polecam przygotować go wieczorem i chłodzić całą noc w lodówce.

Dodaję do akcji: