niedziela, 14 kwietnia 2013

Pankejksy na rodzinne, niedzielne śniadanie :)

Wczoraj mama napomknęła /to chyba była aluzja :D/, że nigdy nie miała okazji spróbować moich śniadaniowych pancakes. Przyznam, że zrobiło mi się trochę głupio, ale zawsze myślałam, że rodzice zadowalają się kanapkami i nie rwą się do tego, żeby próbować pełnoziarnistych placków. Oczywiście nie mogłam tak tego zostawić i na niedzielne śniadanie postanowiłam upiec całą masę pancakes, żeby domownicy mieli okazję poznać trochę mojego śniadaniowego świata. Nie powiem, byli bardzo zaskoczeni, kiedy wchodząc do kuchni zobaczyli górę placków, ale myślę, że nam wszystkim brakowało takiego rodzinnego, wspólnego śniadania. Do tego przebijające się przez chmury słońce i ciepły wiaterek dostający się  do domu przez uchylone balkonowe drzwi, dały znać, że wreszcie przyszła do nas wiosna ... Tak, to był zdecydowanie udany poranek :)
w tle pozostałości po ,,zajączku" :)

Podałam do nich miód, serek wiejski, dżem z czarnej porzeczki i brzoskwini, cynamon, masło orzechowe, owoce: banany, kiwi, pomarańcze :)


Składniki: (podaję na jedną porcję -tak jak zazwyczaj robię na śniadanie dla siebie i wychodzi około 8 placków:))
20g mąki pszennej pełnoziarnistej
łyżka kaszy manny
łyżka zarodków pszennych
łyżka płatków owsianych błyskawicznych
łyżka otrębów pszennych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
jajko
około 1/2 szklanki wody 

Produkty sypkie wsypujemy do miski, wbijamy jajko, dodajemy trochę wody i mieszamy do uzyskania dosyć lejącej konsystencji. Jeśli będzie bardzo gęste dodajemy resztę wody.
Smażymy na dosłownie odrobinie oliwy , na mocno rozgrzanej patelni przez około 2 minuty na każdej stronie. 

ŻYCZĘ SŁONECZNEJ NIEDZIELI! 
:)

25 komentarzy:

  1. miałaś idealny poranek, zazdroszczę! :)
    co do Milki&Daim, nie wiem do jakich sklepów masz dostęp, ale jeszcze wczoraj widziałam tę czekoladę w Piotrze i Pawle oraz w Żabce :)

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny pomysł na śniadanie, też bym takie zjada, pycha! ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Domyślam się, że rodzinka była zachwycona!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, moi już próbowali moich placków i pankejków i bardzo im smakowały :) Przeważnie jednak żywią się kanapkami, uważając, że śniadanie to kanapki, a nie jakieś wypieki czy mlecze dania, ich strata :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moi też.. dosłownie po najmniejszej linii oporu :D postanowiłam więc, że od teraz będę im fundować plackowe weekendy :D

      Usuń
  5. świetnie rodzinne śniadanko z placuszkami - pysznosci !!
    miłej niedzieli ;*

    OdpowiedzUsuń
  6. Rodzinne śniadanie z pankejkami na talerzu - to jest to :D

    OdpowiedzUsuń
  7. też chciałabym zrobić kiedyś takie śniadanie dla calej rodzinki... :)

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam rodzinne śniadania :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Rodzinka musiała byc zachwycona ;)) świetne sniadanie. Nigdy nie robiłam pancakes (wstyd sie przyznać ;P) ale ten przepis wyglada na prawdę swietnie !
    Cat-kitchen-paradise.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Wpisuje na listę obowiązkowo do zrobienia. W takiej formie jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. po takich pankejksach to rodzinka była zachwycona :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Super takie pulchniutkie, aż ślinka cieknie.

    OdpowiedzUsuń
  13. Zając przetrwał? Dziwię się;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zając przetrwał, bo okazało się, że jest wyrobem czekoladopodobnym i nikt nie ma odwagi (ani ochoty) go ruszyć :(

      Usuń
  14. Zapraszam Cię, na http://qchenne-inspiracje.blogspot.com/ po odbiór wyróżnienia Liebster Award :)

    OdpowiedzUsuń
  15. moja mama jeszcze nie chciała próbować placków, ale kto wie, czy kiedyś nie zaskoczy mnie jak Twoja ; )

    OdpowiedzUsuń
  16. mam słabość do takich placuszków, wielką słabość! :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Z takimi placuszkami poranek musi być udany :)

    OdpowiedzUsuń
  18. oh, oh-takie śniadania są cuuudowne! :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wspaniałe rodzinne śniadanie, oby więcej takich było :))

    OdpowiedzUsuń
  20. No gładziutkie i puszyste. Jednym słowem - perfekcja!

    OdpowiedzUsuń

Dzięki za każdy komentarz! Uwielbiam je czytać i Wam odpisywać :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...